DRT300-豆瓣酱炒锅

一、设备概述：
  1、DRT300-豆瓣酱炒锅主要用于食品行业莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜炒制。
  2、豆瓣酱是相对比较黏稠的物料，在加工过程中一定要注意搅拌速度和加热温度，行星搅拌炒锅360度刮底刮边的特点，让搅拌更彻底，变频调速让加热更均匀，
搭配宜兴北海一次冲压成型的半球形锅体，锅体圆滑度好，聚四氟乙烯的刮板与锅体紧密贴合，不糊锅，不粘锅，熬出的酱料味道正，颜色亮，客户对试验效果非常满意。 
二、DRT300-豆瓣酱炒锅具有下列显着特点：
  1、DRT300-豆瓣酱炒锅采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理;
  2、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无任何搅拌死点。
  3、该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，在利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力;
  4、采用无级变器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
三、主要结构
  该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
  1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成产自国内着名日本独资封头厂。
  2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
  3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
  4、加热系统：电加热导热油系统。
  5、调速传动装置：搅拌减速机采用国内**品牌双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
  6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为闽台产。
  注意：100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。