一、适用范围: 大型干面粉炒制设备使用范围非常广泛, 不仅仅涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,而且可以提供加热蒸煮炒制、*厨房配餐、灭菌消毒等系类设备。 二、DRT300-大型干面粉炒制设备使用要求: 1、注意每次炒制完毕,必须立即清洁仪器。 2、每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。 3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次使用。 4、工作**定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。 5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。 6、绝不在设备运行中将手伸入锅内,以防意外发生。 7、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有应即刻排除。? 8、运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开。?炒锅炒干面粉对温度要求很严格。 三、主要结构 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。 1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。 2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。 3、搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。 4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机两种类型。 5、调速传动装置:搅拌减速机采用变频搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。 6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。 注意:DRT300-大型干面粉炒制设备100L-500L为常规产品,其他规格为订制产品。