一、设备特点: 1.加热高效:多种加热方式可选,电加热炒锅有独立的控制柜,枣泥馅料炒锅直接可以通过显示屏调温度。 2.环保节能:电加热夹层锅是通过加热导热油传热给锅体的,导热油温度可达280度左右,同时又有双层保温系统,减少了用电量,普通200L的夹层锅每小时用电量仅10度左右。 3.容量大:锅体设计成半圆形,较大可达1000L,可炒制1000斤料。100L-500L均可制作。 4.不糊锅:枣泥馅料炒锅使用行星刮底搅拌系统,与锅体贴合度高,无死角。 5.倒料方便:自动控制,锅体即可倾斜,方便倒料。 6.无毒无害:锅胆材质是食品级304不锈钢,搅拌器是聚四氟乙烯,食品级**,耐高温。 7.可调温:温度自动显示,让您一目了然。非常方便。 8.变频调速:有特殊的变频调速系统,搅拌可快可慢,方便快捷。 9.可保温:锅体厚度是5mm,同时又保温棉,安全节能。 10.操作方便:设备人性化设计,一人即可操作,节省人工。 二、设备使用范围: 适用于各种高粘度酱料、馅料的炒制,也可用于*厨房炒菜设备。