一、设备概述: DRT300-焦糖花生炒锅是我公司*的一种新型搅拌锅。液压式升降、翻锅出料、自动化操作,更加省力、省时、省工,深受用户喜爱! 二、设备具有如下特点: 1、内胆为:3mm,外包装为:4mm,材质为304不锈钢材质。锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。 2、采用蒸汽、液化气、天然气、电加热、电磁等加热形式,较新推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了程控一体化控制。 3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。 4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。 5、采用漏电保护开关,操作安全。 6、独立的配电箱装置。 7、搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。 三、设备使用范围: 适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙馅、水果蓉、蜜饯、枣泥),肉制品熟食加工(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱),调味品业(火锅底料、方便面酱料、辣椒酱)糖果业(化糖、熬制糖浆、糖炒坚果),食堂及快餐(炒菜、烹饪)等食品加工应用。